Biar forma parte del Camino del Cid, concretamente del tramo conocido como La Defensa del Sur, junto a localidades como Villena y Petrer. Todas ellas son ciudades históricas amuralladas, con imponentes castillos y atractivos cascos históricos de origen medieval. El Camino del Cid es un itinerario turístico-cultural que recorre España siguiendo las huellas del legendario caballero, y Biar es una de sus paradas más interesantes.
Son muchas las cosas que ver en Biar, una localidad con un precioso casco urbano que se adapta a las faldas del cerro sobre el que se alza su castillo de origen musulmán. Merece la pena pasear por sus calles medievales, subir al castillo y acercarse al Santuario de Nuestra Señora de Gracia, situado en un entorno natural especialmente agradable. Además, el entorno de Biar destaca por su gran belleza paisajística y por la variedad de rutas de senderismo que ofrece.
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Dónde está Biar
Dónde dormir en Biar
Puedes buscar alojamiento en Biar en hoteles con encanto, como La Façana, que está situado en el mismo casco histórico, o el Hotel Villa de Biar, que dispone de piscina, o elegir cascas rurales, como Casa Axier o Casa Sant Antoni, y en los alrededores Finca Fanecaes.
Los lugares más interesantes que ver en Biar
Casco histórico
El pequeño casco histórico de Biar está rodeado de murallas, franqueadas por dos puertas, el Portal de la Vila y el Portal de la Torreta. Su interior es un entramado de calles medievales escalonadas en la falda del castillo.
En la plaza central destacan la iglesia parroquial, construida sobre una antigua mezquita, con un bello portal renacentista, el Ayuntamiento y el Museo Etnográfico.
Castillo, un imprescindible que ver en Biar
Sube al Castillo que se alza sobre el pueblo. Construido en el siglo XII, fue muy importante en la defensa de los musulmanes del valle. Consta de un doble recinto amurallado y una Torre del Homenaje con una bóveda almohade única, y desde sus murallas se abre una vista espectacular de Biar y su entorno.
Santuario de Nuestra Señora de Gracia
Alrededor de la villa puedes visitar varias ermitas y el Santuario de Nuestra Señora de Gracia, de estilo rococó y situado en un paraje delicioso. En el camino al Santuario desde el pueblo pasas por el Paseo del Plátano, un espacio ajardinado presidido por un gigantesco ejemplar de esta árbol con más de 250 años.
Ferias y fiestas
Como en otros pueblos de la zona tienen gran arraigo las Fiestas de Moros y Cristianos, que son de las más antiguas de la Comunidad Valenciana. En ellas rememoran las batallas entre almohades y el Rey Jaime I El Conquistador, en 1245. Son muy llamativas pues la noche del 10 de mayo se baja a la Virgen desde el Santuario y se encienden gran cantidad de hogueras en los montes cercanos. Casi todos los habitantes del pueblo participan en la Entrada de Moros y Cristianos con comparsas de ambos bandos.
Gastronomía
No es una sorpresa que en la gastronomía de Biar abunden los arroces y paellas, deliciosos son el arroz con conejo, el arròs caldós y la olleta. Un plato contundente es el puchero con pelotas, que son similares a las de la vecina Villena. En cuanto a dulces son típicos los rollos de anís o de aguardiente, los mantecados y los almendrados. Aún se elaboran en Biar turrones tradicionales, junto con otros dulces navideños.
Dónde comer en Biar
Para probar los platos típicos de la zona en el centro del casco antiguo están La Façana y La Serreta Biar. El Restaurante Finca Fanecaes, que está situado en las afueras de Biar ofrece una gastronomía más elaborada.
Dónde pernoctar en Biar si vas en autocaravana o furgoneta
En el pueblo no hay área de autocaravanas. Puedes aparcar para visitar la villa y pernoctar en un gran aparcamiento que hay muy cerca del casco histórico, junto el Centro de Salud. Ubicación: Camino de la Fontsanta. Coordenadas GPS: 38.6297694, -0.7607432.
Otros lugares que visitar cerca de Biar
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Biar, historia y naturaleza en el interior de Alicante
Biar es un destino que combina a la perfección patrimonio histórico y entorno natural. Su castillo medieval, el encanto de su casco histórico, sus tradiciones y la belleza de los paisajes que lo rodean hacen que la visita merezca la pena en cualquier época del año. Ya sea recorriendo sus calles, disfrutando de sus rutas de senderismo o descubriendo su legado ligado al Camino del Cid, Biar es una escapada ideal para quienes buscan historia, tranquilidad y naturaleza en el interior de la provincia de Alicante.