En nuestra ruta por tierras gaditanas visitamos Castellar de la Frontera, uno de los Pueblos Más Bonitos de España, situado en pleno Parque Natural de los Alcornocales, en la provincia de Cádiz. Este destino destaca por su entorno natural y su importante patrimonio histórico, lo que lo convierte en una parada imprescindible para quienes buscan qué ver en Castellar de la Frontera. Este pueblo es un verdadero tesoro, que nos ha dejado con la boca abierta y que nos hace remontarnos a épocas pasadas por su magnífico estado de conservación.
Castellar cuenta con dos núcleos bien diferenciados: el Pueblo Nuevo, con casas blancas y un diseño propio de un pueblo de repoblación, y el Pueblo Viejo o Castillo de Castellar, situado en el interior de una fortaleza medieval. Este último fue abandonado hace años, lo que ha permitido su conservación casi intacta. La visita al castillo, encaramado sobre un promontorio rocoso y rodeado de murallas, es sin duda lo más destacado que ver en Castellar de la Frontera, junto con las rutas y excursiones por el Parque de los Alcornocales, un entorno natural excepcional.
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Dónde está Castellar de la Frontera
Cómo llegar a Castellar de la Frontera
Castellar de la Frontera se encuentra en el interior de la provincia de Cádiz, dentro del Parque Natural de los Alcornocales, y se puede llegar fácilmente por carretera.
La mejor opción es llegar en coche. Desde la Costa del Sol o el Campo de Gibraltar se accede por la A-405 que conecta San Roque con Jimena de la Frontera. Desde esta vía un desvío señalizado conduce al Pueblo Nuevo de Castellar y al Castillo de Castellar.
Si vas desde Cádiz capital, el trayecto es de aproximadamente 1 hora y 45 minutos, tomando la AP-4 o A-381 hasta Los Barrios y continuando después por la A-405.
Dónde dormir en Castellar de la Frontera
Aunque es un destino pequeño, Castellar de la Frontera cuenta con alojamientos muy especiales, ideales para disfrutar del entorno natural y del encanto histórico del pueblo.
Para dormir en Castellar de la Frontera, una de las opciones más especiales es el Tugasa Castillo de Castellar, que permite alojarse dentro del recinto amurallado. También destaca el Hotel La Almoraima, un hotel rural con encanto en plena naturaleza, y las casas rurales del Castillo de Castellar, ideales para quienes buscan independencia.
Qué ver en Castellar de la Frontera
El actual núcleo urbano de Castellar de la Frontera tiene su origen en 1971, cuando se creó con el objetivo de impulsar el desarrollo económico de la zona. A apenas un kilómetro del pueblo se encuentra la Finca La Almoraima, tradicional motor económico local gracias a la explotación del corcho. Este hecho propició que la mayoría de los vecinos abandonaran el núcleo original del Castillo de Castellar para trasladarse al nuevo asentamiento.
El Pueblo Nuevo no tiene apenas atractivos turísticos, pero resulta muy agradable para pasear, con sus casas blancas y amplias zonas ajardinadas. Lo más interesante de la visita es el Castillo de Castellar, situado a unos 9 km del núcleo urbano. Precisamente el abandono del antiguo pueblo permitió que su estructura medieval se conserve en un excelente estado, con las casas integradas en el interior de las murallas, ofreciendo hoy una de las visitas más singulares de la provincia de Cádiz.
El Castillo de Castellar, construido en el siglo XIII, tuvo una gran importancia estratégica en las guerras entre cristianos y musulmanes por el control del Estrecho de Gibraltar. De su arquitectura defensiva destacan las torres de acceso y la puerta en recodo, con un arco peraltado enmarcado por otro de herradura. Desde el patio de armas parten unas pocas calles estrechas y con gran encanto que conducen a las escasas viviendas habitadas, hoy rehabilitadas como alojamientos de turismo rural y talleres artesanos.
Sus calles son para pasear sin prisa, dejándose sorprender por rincones llenos de magia como el Balcón de los Amorosos, un magnífico mirador abierto al Parque Natural de los Alcornocales. En el corazón del pueblo se alza la Iglesia del Salvador, hoy desacralizada, que forma parte inseparable del carácter histórico del castillo.
Parte de las instalaciones del Hotel Castillo de Castellar, ubicado en el antiguo Alcázar de los Condes de Castellar, forman parte de la propia muralla y pueden visitarse. Desde su terraza se obtienen magníficas vistas del pueblo y de las murallas, especialmente si os alojáis en el hotel. Nosotros pedimos permiso y muy amablemente nos permitieron subir a la terraza.
En los alrededores del Castillo de Castellar existe una notable población de mariposa monarca. Con un poco de suerte es posible observar magníficos ejemplares de estas llamativas mariposas, originarias de América.
La Finca La Almoraima ha sido clave en el desarrollo económico de la zona gracias a la explotación del corcho. Parte de su historia se remonta a 1603, cuando se construyó el Convento de San Miguel, edificio que hoy forma parte de un establecimiento hotelero.
Un atracción interesante, especialmente si viajáis con niños, es el Zoo de Castellar, situado junto a la zona recreativa del Cerro del Moro, en las afueras de Castellar de la Frontera. Se trata de un zoológico muy completo, bien integrado en la vegetación autóctona del Parque Natural de los Alcornocales, lo que lo hace especialmente atractivo para una visita en familia.
Dónde pernoctar en Castellar de la Frontera si vas en autocaravana
Para visitar y pernoctar en Castellar de la Frontera en autocaravana o furgoneta, la mejor opción es el área de autocaravanas del Pueblo Nuevo. Se trata de un espacio amplio y bien acondicionado, con servicio de llenado de agua y vaciado de aguas grises y negras, situado junto a un parque y la piscina municipal. Una opción muy recomendable para recorrer la zona con total comodidad. Ubicación: Calle Rosas. Coordenadas GPS: 36.2833, -5.42141
Para visitar Castillo de Castellar puedes aparcar al pie de las murallas, pero no está permitido pernoctar.
Senderismo por la zona
Hay gran cantidad de rutas que puedes realizar en el Parque de los Alcornocales, y disfrutar de sus espléndidos bosques. Junto a Castellar hicimos una ruta por el bosque del Cerro del Moro.
También muy cerca de Castellar, en San Roque se encuentra la extensa área recreativa de Pinar del Rey, en la que se pueden hacer varias excursiones.
Gastronomía
La gastronomía de Castellar de la Frontera es una cocina mediterránea muy ligada a los productos de la sierra, especialmente a las carnes de caza, como venado, conejo o perdiz. Para comer, una buena opción es la Venta La Cantina, situada en la carretera que une Castellar con el Castillo de Castellar, muy cerca del Hotel Convento La Almoraima. Otra alternativa recomendable es el Restaurante Los Tímbales, ubicado en la carretera hacia San Roque.
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Castellar de la Frontera, un destino con mucho encanto
Castellar de la Frontera es un destino que sorprende por la singularidad de su casco histórico, la belleza de su castillo medieval y el excepcional entorno natural que lo rodea. Pasear por el interior de sus murallas, disfrutar de las vistas al Parque Natural de los Alcornocales, descubrir su historia y saborear su gastronomía hacen de esta localidad gaditana una visita muy completa. Tanto para una escapada de fin de semana como para una parada en ruta, Castellar de la Frontera es un lugar ideal para disfrutar con calma y dejarse conquistar por su autenticidad.