Bornos es un pueblo que nos encanta. Parece dormitar tranquilo en la llanura a la orilla del río Guadalete que forma el embalse de Bornos, con la Sierra de Grazalema al fondo. Sin embargo es un pueblo lleno de vida y con muchos atractivos. Forma parte de la ruta por los Pueblos Blancos, en los que destacan sus casas encaladas que contrastan con la naturaleza que los rodea. Además, el embalse ofrece parajes naturales llenos de encanto, ideales para el descanso, el senderismo o hacer actividades acuáticas. No pases de largo y adéntrate en sus callejuelas para descubrir todo lo que hay que ver en Bornos. ¡No te defraudará!
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Dónde está Bornos
Cómo llegar a Bornos
Bornos se encuentra en la comarca “Sierra de Cádiz”, en el km 44 de la carretera A-382, que une Jerez de la Frontera con Antequera, lo que lo convierte en un destino accesible tanto desde Cádiz como desde otras provincias.
Lo más interesante que ver en Bornos
Es una delicia pasear por el casco urbano de Bornos, con sus casas típicas andaluzas de un blanco inmaculado y casas señoriales, y disfrutar de su rica gastronomía. Las calles de Bornos nos remontan a época musulmana, cuando se formó la villa alrededor del Castillo del Fontanar y a la casa de los Ribera, que introdujeron el renacimiento en Andalucía y transformaron el antiguo castillo en un palacio de influencias italianas.
Castillo-Palacio de los Ribera
Palacio
Es el monumento más importante que ver en Bornos. Aquí está situada la Oficina de Turismo. Del original Castillo de Fontanar sólo se conservan algunos lienzos de muralla y la Torre del Homenaje. Tras la conquista cristiana fue transformado en un palacio de estilo plateresco en el siglo XVI, con una clara influencia de arquitectura italiana. Tras cruzar la puerta te recibe un amplio patio con una fuente central traída de Italia, y un hermoso claustro rodeado de columnas y arcos. sobre él se levanta una elegante galería superior también con arcadas y una rica ornamentación. Fíjate en las curiosas gárgolas que se asoman desde la galería superior al patio.
En el interior del Palacio puedes ver algunas de las habitaciones originales, aunque sin mobiliario ni decoración. Sube a la galería superior. Es realmente preciosa y las vistas del patio y la torre son magníficas.
La entrada al interior del Palacio es gratuita y su horario de visita es de 10:00 a 14:00 horas por la mañana. Por las tardes, el horario varía según la temporada: en invierno, de 16:00 a 18:00 horas, y en verano, de 18:00 a 20:00 horas. Las visitas coinciden con el horario de la Oficina de Turismo.
Jardines renacentistas
La influencia italiana se hace especialmente evidente en los hermosos jardines del Palacio, inspirados en los majestuosos jardines del Vaticano. Su diseño combina una abundancia de árboles frutales, arbustos, albercas y fuentes, creando un ambiente fresco y lleno de vida. Este espacio es un refugio perfecto para el descanso, donde el suave murmullo del agua en las fuentes acompaña cada momento de tranquilidad.
Logia pompeyana, una joya única que ver en Bornos
El principal atractivo del jardín es la Logia pompeyana, una construcción única en Andalucía. Es una sucesión de arcos con un friso ricamente decorado y su función era servir de galería de arte para exposición de obras escultóricas clásicas al estilo de otras logias italianas. Para su construcción los Ribera trajeron de Italia al arquitecto Benvenuto Tortello, quien también diseñó la fachada del ayuntamiento de Sevilla. Imagínate una sucesión de esculturas mitológicas expuestas en estos bellos jardines para deleite de los señores de Ribera y sus invitados y que ahora se encuentran en la Casa de Pilatos de Sevilla.
La entrada a los jardines también es gratuita y el horario es de 8:00 a 21:00 los días laborables y de 10:00 a 20:00 los fines de semana.
Iglesia de Santo Domingo de Guzmán
En la misma plaza donde se encuentra el Palacio de los Ribera y el Ayuntamiento se encuentra esta iglesia barroca construida en el siglo XVI. La fachada es simple, y adosada a ella destaca la alta torre del campanario. En su interior son valiosos el Altar Mayor, de estilo barroco y las capillas laterales.
La visita es gratuita y puede realizarse de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:00 horas. Los domingos, el horario está limitado únicamente a la mañana.
Casa Ordóñez
Otro de los edificios más destacados que puedes visitar en Bornos es esta antigua casa nobiliaria del siglo XVII, un magnífico ejemplo de estilo barroco. Llama especialmente la atención su imponente portada, decorada con los escudos de la familia, y su patio interior porticado. En la actualidad, el edificio alberga dependencias municipales.
Es gratuita la entrada y está abierto los días laborables de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 horas.
Iglesia de la Resurrección
La iglesia es lo que queda de un antiguo hospital. La fachada es de estilo mudéjar con espadaña, y en el interior conserva un precioso artesonado también mudéjar, un interesante retablo de estilo barroco y una imagen del Cristo de la Flagelación del siglo XVII.
La visita es gratuita y está abierta los días laborables de 10:00 a 13:00 horas.
Museo del Carnaval
El Carnaval de Bornos ha sido declarado de Interés Turístico en Andalucía. Es la fiesta más importante de la localidad y todo el pueblo participa en ella. Las calles se llenan de disfraces y máscaras, chirigotas, comparsas y murgas, que crean un ambiente de alegría y colorido muy especial, que explota en el Domingo de Piñata con el desfile de carrozas. También la gastronomía acompaña al carnaval con al celebración de la morcillá popular. Por ello no es de extrañar que hayan dedicado un pequeño museo a esta tradicional fiesta, que se centra en contar su historia, ya que este carnaval sobrevivió a la censura franquista, y exponer algunos de los disfraces más llamativos y curiosos. Está situado encima de la Oficina de Turismo.
Su horario coincide con el de la Oficina de Turismo y el interior del Palacio de los Ribera.
Plaza de las Monjas: Convento del Corpus Christi y Colegio de la Sangre
En la Plaza de las Monjas hay dos edificios interesantes: el Convento del Corpus Christi y el Colegio de la Sangre. El convento alberga en la actualidad el Instituto de Enseñanza Secundaria, y en él destacan el hermoso patio porticado y una elegante escalera de piedra. El Colegio de la Sangre fue construido para albergar a criados y escuderos y también hospital. Tiene un bello patio interior porticado. Actualmente es también un centro educativo.
Casa de la Cilla
La función de esta casa era almacenar los diezmos que se daban a la iglesia. Llama la atención por su fachada de color rosa y la gran portada de piedra rematada por la Giralda y azucenas. No se puede visitar el interior.
Ruinas del Monasterio de Nuestra Señora del Rosario
Desafortunadamente de este importante monasterio jerónimo sólo quedan ruinas, un torreón y parte de sus murallas, a pesar de la importancia que tuvieron los Jerónimos en esta villa.
Ribera del Embalse de Bornos y embarcadero
Uno de los lugares que más nos han gustado de Bornos es la zona del embalse. Es uno de los parajes que tienes que ver en Bornos. Hay un amplio paseo junto a la orilla del embalse y una playa de fina arena, que llaman «La Playita». Junto a ella está el embarcadero, en el que puedes hacer diversas actividades náuticas, como kayak, vela, windsurf, paddle surf, etc., o alquilar hidropedales. Es además el punto de inicio de un sendero a orilla del embalse y que sigue la antigua vía del ferrocarril, la Ribera del Embalse de Bornos.
Paraje Natural Cola del Embalse de Bornos
También puedes dar un paseo hacia la cola del embalse, un Paraje Natural protegido por ser un humedal de gran valor ecológico por la abundante población de aves acuáticas. El recorrido por la orilla del embalse es de gran belleza, con los montes cercanos y la Sierra de Grazalema reflejándose en el agua. Si puedes ve al amanecer o atardecer, cuando los juegos de luces multiplican su encanto.
Gastronomía y dónde comer en Bornos
La riqueza gastronómica de Bornos está asociada a su situación geográfica, una zona de huertas que aportan excelentes frutas y verduras, como tagarninas y berzas, las sierras cercanas que ofrecen estupendas carnes de caza, y el pescado y marisco del Golfo de Cádiz y magníficos vinos de Jerez y Chiclana. Son famosos sus caracoles, y todos los años se celebra una Feria del Caracol.
Tienes una buena y amplia oferta de restaurantes para degustar los platos típicos de la tierra. Tal vez el mejor sea Casa Pengue, y son muy recomendables también El Sitio de la Tapa y el Mesón Los Olivares, y cerca del pantano está el Chiringuito El Embarcadero con magníficas vistas al embalse y las montañas.
Dónde dormir en Bornos
En el centro del pueblo dispones de varias casas rurales con encanto y que ofrecen todas las comodidades, como Casa Leopoldo – Ole Solutions, que tiene piscina, y la Casa Rural Pueblos Blancos.
Dónde pernoctar en Bornos si vas en autocaravana
No hay área de autocaravanas en Bornos. El mejor lugar para pernoctar es el gran aparcamiento que hay junto al embarcadero. Aunque no dispone de servicios es muy cómodo y las vistas son una maravilla. Os encantará despertar con el sol saliendo tras la Sierra de Grazalema y reflejándose en el embalse. Coordenadas GPS: 36.81080, -5.73928. Otro lugar para pernoctar es una amplia zona de hierba que hay más cerca de la cola del embalse. Tampoco tiene servicios, está más lejos del pueblo y se accede a ella por una pista. Cómo está más aislada es muy más tranquila. Coordenadas GPS: 36.81143, -5.73232.
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