Los bares históricos de Granada forman parte de la historia y el alma de la ciudad. Algunos llevan abiertos más de un siglo y por sus barras han pasado varias generaciones de granadinos.
Sin embargo, investigando sobre ellos hemos encontrado algo muy curioso, muchos de ellos no empezaron siendo exactamente lo que son ahora. Algunos fueron tiendas de ultramarinos, despachos de leche o bodegas y otros han cambiado de nombre o de ubicación con el paso de los años.
En este artículo hemos reunido 20 bares y restaurantes históricos de Granada que todavía puedes visitar, ordenados según su año de origen.
Antes de comenzar debemos hacer una aclaración. La fecha que indicamos es la del origen de cada establecimiento, pero eso no significa necesariamente que haya permanecido desde entonces en el mismo local ni que siempre haya tenido el mismo nombre o actividad. Cuando ocurre, te lo contamos.
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Avance del vídeo de los bares y restaurantes históricos de Granada
Bares históricos de Granada que todavía puedes visitar
| Nº | Bar / restaurante | Año |
|---|---|---|
| 1 | La Trastienda | 1836 |
| 2 | Casa Enrique | 1870 |
| 3 | La Mimbre | 1881 |
| 4 | El Sota | 1905 |
| 5 | Gran Café Bib-Rambla | 1907 |
| 6 | Aliatar Los Caracoles | 1907 |
| 7 | Los Manueles | 1917 |
| 8 | Cisco y Tierra | 1920 |
| 9 | Café Fútbol | 1922 |
| 10 | Taberna Granados | 1922 |
| 11 | Taberna El 22 | 1922 |
| 12 | La Goma | 1923 |
| 13 | Bodegas Castañeda | 1927 |
| 14 | Casa Torcuato | 1932 |
| 15 | Los Diamantes | 1942 |
| 16 | Bar Provincias | 1945 |
| 17 | Los Altramuces | 1946 |
| 18 | Casa Salvador | 1947 |
| 19 | Casa Julio | 1947 |
| 20 | Bar Aliatar | 1947 |
A continuación te contamos un poco más sobre la historia de cada uno de ellos.
1. La Trastienda – 1836
Empezamos por el establecimiento más antiguo de nuestra lista y también por uno de los que tiene una historia más curiosa.
El origen de La Trastienda se remonta a 1836, aunque entonces no era un bar como el que conocemos actualmente. Aquí se encontraba Casa Fernando, una tienda de ultramarinos. Con el tiempo, la parte situada detrás del comercio comenzó a utilizarse para tomar vino acompañado de algo de comer. Aquella trastienda acabaría teniendo tanta importancia que terminó dando nombre al establecimiento.
En 1984 pasó a llamarse oficialmente La Trastienda. Actualmente sigue siendo uno de esos lugares del centro de Granada en los que todavía se respira el ambiente de los bares de toda la vida, un lugar de reunión de diversas generaciones.
📍 Plaza de Cuchilleros, 11
2. Casa Enrique – 1870
Casa Enrique abrió en 1870 y es una de las tabernas históricas más conocidas de Granada.
Es un local pequeño y sencillo que conserva el ambiente de las antiguas casas de vinos, con una decoración rústica tradidional. Aquí siguen teniendo mucho protagonismo los vinos, embutidos, quesos y conservas.
Si estás paseando por el centro de Granada merece la pena entrar, aunque solo sea para conocer uno de esos establecimientos que parecen haber cambiado muy poco con el paso de los años y que te remontan a una Granada antigua.
📍 Acera del Darro, 8
3. La Mimbre – 1881
A los pies de la Alhambra encontramos La Mimbre, otro de los establecimientos históricos que siguen abiertos en Granada.
Su origen se remonta a 1881, cuando comenzó siendo un pequeño quiosco. Con el paso de los años aquel sencillo negocio fue evolucionando hasta convertirse en el restaurante que conocemos actualmente.
Su ubicación es además bastante especial, junto a las Casas de la Mimbre y muy cerca de la entrada a la Alhambra y al final de la Cuesta de los Chinos, por lo que seguramente habrás pasado por delante si has visitado alguna vez el monumento.
Más de 140 años después de sus orígenes, La Mimbre continúa funcionando como restaurante, especializado principalmente en cocina tradicional granadina y mediterránea.
📍 Paseo del Generalife, junto a la Alhambra
4. El Sota – 1905
En pleno Realejo encontramos El Sota, otro de los bares centenarios de Granada.
En este caso existe cierta discrepancia con la fecha. Algunas publicaciones hablan de 1902, mientras que otras referencias sitúan el establecimiento en el Realejo desde 1905, que es la fecha que hemos tomado para esta lista.
Se encuentra en la Plaza del Realejo, una zona estupenda para hacer una parada mientras recorres este barrio granadino.
📍 Plaza del Realejo, 1
5. Gran Café Bib-Rambla – 1907
Seguro que si has visitado Granada has pasado alguna vez por delante del Gran Café Bib-Rambla, situado en una de las plazas emblemáticas de la ciudad.
Abrió sus puertas en 1907 y lo más interesante es que continúa en el mismo emplazamiento de Plaza Bib-Rambla. En sus primeros años fue conocido como Cafetín del Gato. Más tarde, en 1927, José Navarro López se hizo cargo del establecimiento y pasó a llamarse Café Lechería Bib-Rambla.
Más de un siglo después sigue siendo uno de los cafés clásicos del centro de Granada, especialmente conocido por su chocolate con churros.
📍 Plaza Bib-Rambla, 3
6. Aliatar Los Caracoles – 1907
En plena Plaza Aliatar, en el Albaicín, encontramos otro de los bares históricos de Granada: Aliatar Los Caracoles, abierto desde 1907.
Durante años fue lugar de parada de los arrieros que recorrían las estrechas calles del Albaicín transportando mercancías. Con el paso del tiempo se convirtió en uno de los bares más conocidos del barrio, especialmente por los caracoles, que acabaron dándole su nombre popular.
Hoy sigue siendo uno de esos lugares tradicionales que merece la pena conocer si paseas por el Albaicín, con una cocina basada principalmente en platos y tapas granadinas.
7. Los Manueles – 1917
Los Manueles comenzó su historia en 1917, aunque aquí tenemos que hacer una aclaración importante: el primer establecimiento se encontraba en La Manigua, una zona de Granada que desapareció con la remodelación urbanística del centro. Sus fundadores fueron Manuel López y Manuel Pérez. Desde entonces Los Manueles ha pasado por diferentes ubicaciones y etapas hasta convertirse en los restaurantes que conocemos actualmente.
Por tanto, cuando hablamos de 1917 nos referimos al origen de Los Manueles, no a la antigüedad de sus locales actuales.
8. Cisco y Tierra – 1920
Cisco y Tierra abrió en 1920 y es otro de los nombres que hay que incluir cuando hablamos de tabernas históricas de Granada.
Se encuentra tras el Ayuntamiento y muy cerca de la Catedral, por lo que es fácil incluirlo en cualquier paseo por el centro. Ha pasado por diferentes etapas a lo largo de su historia, pero sigue manteniendo ese ambiente de taberna tradicional que tanto nos gusta encontrar en Granada.
📍 Calle Lepanto, 3
9. Café Fútbol – 1922
La historia del Café Fútbol empezó realmente antes de la fecha que aparece en nuestra lista.
En 1903, Antonio Suárez Martín ya tenía un negocio relacionado con la venta de leche. Sin embargo, la propia familia considera 1922 como el año de nacimiento del Café Fútbol. Desde entonces han pasado cuatro generaciones por el negocio.
Hoy sigue siendo uno de los cafés más conocidos de Granada y sus churros con chocolate y su leche rizada son ya todo un clásico. Durante años fue el café en que acababan las largas noches de fiesta.
📍 Plaza de Mariana Pineda, 6
10. Taberna Granados – 1922
La Taberna Granados también comenzó su historia en 1922 y su origen es bastante curioso.
En aquel establecimiento convivían una alpargatería y una taberna. Puede parecernos una combinación bastante extraña actualmente, pero era habitual que pequeños comercios compaginaran diferentes actividades. Con los años la parte dedicada a la hostelería fue ganando importancia hasta llegar al establecimiento actual.
📍 Carrera de la Virgen, 44
11. Taberna El 22 – 1922
También de 1922 es la Taberna El 22, situada en la Cuesta de San Gregorio, en el corazón del Albaicín.
Es uno de esos pequeños establecimientos que merece la pena conocer no solo por su antigüedad, sino porque conserva algunos elementos del antiguo local.
Además, su ubicación es perfecta si estás recorriendo Plaza Nueva, Carrera del Darro o la parte baja del Albaicín.
📍 Cuesta de San Gregorio
12. La Goma – 1923
La Goma abrió en 1923, por lo que en 2023 celebró nada menos que cien años de historia.
También tiene una curiosidad relacionada con su nombre. En la antigua taberna se vendía vino a granel y se utilizaban unas gomas para sacar el vino de los barriles y llenar las botellas. Aquellas gomas terminaron dando nombre al establecimiento.
Durante todos estos años ha tenido diferentes propietarios y ha ido cambiando, pero ha conservado el nombre por el que lo conocen generaciones de granadinos.
📍 Calle Gracia, 40
13. Bodegas Castañeda – 1927
Bodegas Castañeda abrió en 1927 y probablemente sea uno de los establecimientos de esta lista más conocidos por quienes visitan Granada, siempre abarrotado de gente.
Se encuentra muy cerca de Gran Vía y de la Catedral y es una parada habitual para tomar un vermú, un vino o unas tapas. Su barra, las barricas y el ambiente del local hacen que siga conservando la imagen de las bodegas tradicionales.
📍 Calle Almireceros, 1-3
14. Casa Torcuato – 1932
Para encontrar Casa Torcuato tenemos que subir hasta el Albaicín.
Su historia comenzó en enero de 1932, aunque inicialmente se llamaba Casa Paco. Con el tiempo el establecimiento pasó a tomar el nombre de Torcuato, hijo de su fundador. En 1982 el negocio dio otro paso importante al incorporar el servicio de restaurante. Actualmente continúa en manos de la familia, ya en su cuarta generación.
Después de permanecer cerrado temporalmente debido a un incendio ocurrido en 2025, Casa Torcuato volvió a abrir sus puertas en mayo de 2026.
📍 Calle Pagés, 31
15. Los Diamantes – 1942
Hablar de pescado frito en Granada es hablar de Los Diamantes.
El primer bar abrió en 1942 en la calle Navas, donde todavía se encuentra su pequeño local histórico. Con el paso de los años han abierto otros establecimientos, pero si quieres conocer el original tendrás que acercarte a la calle Navas.
Pescado frito y marisco son sus grandes protagonistas y, aunque el local es pequeño, es habitual encontrarlo lleno. No es de extrañar encontrar gente en cola esperando a que abran.
📍 Calle Navas, 28
16. Bar Provincias – 1945
El Bar Provincias abrió en 1945 y se encuentra un poco escondido en una pequeña calle junto a la Plaza de la Pescadería y muy cerca de Bib-Rambla.
Comenzó como un puesto de vinos y ha continuado vinculado a la misma familia durante varias generaciones.
Es otro de esos bares tradicionales del centro que han conseguido mantener una clientela local a pesar del enorme cambio que ha experimentado esta zona de Granada.
📍 Calle Provincias, 4
17. Los Altramuces – 1946
En el Campo del Príncipe, uno de nuestros rincones favoritos del Realejo, se encuentra Los Altramuces.
Este bar abrió en 1946 y desde entonces varias generaciones de la familia han continuado con el negocio. Es un establecimiento sencillo, de los de toda la vida, muy ligado al barrio.
Si estás recorriendo el Realejo, es muy fácil acercarte hasta aquí.
📍 Campo del Príncipe
18. Casa Salvador – 1947
En 1947 abrió Casa Salvador, otro de los restaurantes clásicos de Granada.
Se encuentra en pleno centro y ha pasado por varias generaciones de la misma familia. Su aspecto y su ambiente son bastante diferentes a los restaurantes modernos que han ido apareciendo por la ciudad, y precisamente ahí está buena parte de su encanto.
📍 Calle Duende, 6
19. Casa Julio – 1947
También de 1947 es Casa Julio, un bar muy pequeño escondido en un callejón a pocos pasos de Gran Vía y Plaza Nueva.
Su tamaño no le ha impedido convertirse en uno de los clásicos del centro de Granada.
Es especialmente conocido por su pescado frito y por mantener el ambiente sencillo de los bares tradicionales.
📍 Calle Hermosa, 5
20. Bar Aliatar – 1947
Otro establecimiento que comenzó su historia en 1947 es el Bar Aliatar.
El primer Aliatar fue abierto por Salvador Peña Palacios en la calle Recogidas, frente a la iglesia de San Antón.
En 1957 las obras de remodelación de la calle obligaron a trasladar el negocio y, después de diferentes cambios, acabó instalándose en la calle San Sebastián.
Por eso, igual que ocurre con Los Manueles, 1947 corresponde al origen del negocio y no al local actual.
Sus bocadillos son un clásico y probablemente una de las cosas que más recuerdan quienes han pasado alguna vez por aquí.
📍 Calle San Sebastián, 4
Otros bares clásicos de Granada
Hemos limitado la lista a 20 establecimientos y eso significa que inevitablemente se han quedado fuera otros bares y restaurantes muy conocidos de Granada.
Entre ellos están: Cunini (1953), las Bodegas La Mancha (1956), Bar León (1959), Bar Ávila (1967), Los Mascarones (1967), Las Tinajas (1971), El Pesaor (1975) o Chikito (1976).
No los hemos dejado fuera porque pensemos que tienen menos interés. Simplemente hemos utilizado la antigüedad como criterio para ordenar y limitar esta selección.
Dónde dormir en Granada
Si quieres aprovechar tu visita para conocer algunos de estos bares históricos de Granada, lo mejor es alojarse en el centro, ya que muchos se encuentran a poca distancia unos de otros y podrás recorrerlos caminando.
Las zonas de Centro, Realejo y Albaicín son buenas opciones dependiendo del tipo de alojamiento que busques. Puedes consultar aquí los alojamientos disponibles en Granada y comparar precios para tus fechas.
Otros planes en Granada
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Nuestra conclusión
Preparando este artículo nos hemos dado cuenta de que detrás de muchos bares de Granada que nos han acompañado toda la vida hay historias que desconocíamos.
Tiendas de ultramarinos que acabaron convirtiéndose en bares, un despacho de leche que terminó siendo uno de los cafés más conocidos de la ciudad, establecimientos que tuvieron que cambiar de local y negocios que ya van por la tercera o cuarta generación de una misma familia.
La próxima vez que entremos en alguno de ellos seguramente los miraremos de otra manera.
Y como sabemos que en Granada hay muchos más, queremos seguir ampliando esta lista.
¿Conoces algún bar o restaurante histórico de Granada que crees que debería estar aquí? Déjanoslo en los comentarios.
Preguntas frecuentes sobre los bares históricos de Granada
De los establecimientos que aparecen en nuestra lista, La Trastienda es el más antiguo, ya que sus orígenes se remontan a 1836. Comenzó como una tienda de ultramarinos conocida como Casa Fernando y con el tiempo acabó convirtiéndose en el bar que conocemos actualmente.
Granada conserva varios establecimientos con más de cien años de historia. Entre ellos están La Trastienda (1836), Casa Enrique (1870), La Mimbre (1881), El Sota (1905), Gran Café Bib-Rambla (1907), Aliatar Los Caracoles (1907), Los Manueles (1917), Cisco y Tierra (1920), Café Fútbol (1922), Taberna Granados (1922), Taberna El 22 (1922) y La Goma (1923).
Entre los que hemos encontrado, uno de los más antiguos del Albaicín es Aliatar Los Caracoles, en Plaza Aliatar, abierto desde 1907 y conocido especialmente por sus caracoles.
El Gran Café Bib-Rambla, abierto en 1907, es uno de los cafés históricos más antiguos que siguen funcionando en Granada. Se encuentra en plena plaza Bib-Rambla y sus orígenes están ligados al antiguo Cafetín del Gato, que con el paso de los años acabaría convirtiéndose en el establecimiento que conocemos actualmente.
La mayoría se encuentran en el centro histórico de Granada, aunque también hay algunos en barrios como el Albaicín o el Realejo. Muchos están bastante cerca unos de otros, por lo que es fácil conocer varios dando un paseo por la ciudad.
No todos. Algunos han cambiado de ubicación, de nombre o incluso de actividad a lo largo de los años. Por eso, en este artículo hemos tomado como referencia el año de origen de cada establecimiento, aunque el local actual no sea el mismo en el que comenzó su historia.